10日間無糖化から学んだ5つの教訓

世界保健機関は、1日あたり25グラム未満の追加の砂糖を消費することを推奨しています。米国農務省(USDA)は、人々が追加の砂糖から1日あたりのカロリーを10パーセント未満しか消費しないことを推奨するように食事ガイドラインを更新しました。平均的なアメリカ人がどれだけ砂糖を加えたか知っていますか?実際に 毎日消費しますか? 83グラム以上 トリプル 最も高く評価されている健康組織が示唆するもの。うわぁ。

ダンスのための歌を準備する

体重増加と虫歯が十分ではなかったかのように、高糖摂取は糖尿病、心臓病、乳がんとも関連しているため、だれもが自分の食事を詳しく見るように怖がらせるのに十分です。私は自分自身を健康な人と考えています。私はすべての食事にタンパク質や繊維を加え、加工食品を避け、果物や野菜を食べることを知っています。縁石を蹴るキャンディや1日2回のソーダ依存症はありませんが、私の食事の大部分はフレーバーヨーグルト、既製のソースとドレッシング、穀物です。ネタバレ注意:それらはすべて砂糖を含んでいます。だから、USDAの新しい規則について読んだ後、私は蜂蜜、純粋なメープルシロップ、および他の天然甘味料の摂取を制限するなど、砂糖なしで10日間行くことに挑戦することにしました。 (クレイジーな高糖度のこれら8つの健康食品をご覧ください。)



しかし、甘いものをあきらめる前に、私はそれが私の体に何をするのか疑問に思いました-それはいつもよりもそれを切望しますか?砂糖のデトックスなどはありますか? 「砂糖と中毒に関する多くの理論がありますが、人が砂糖に中毒になる可能性があることを証明する具体的な証拠はないと思います」と、アトランタ・ホークスのスポーツ栄養士であるマリー・スパノは述べています。彼女は、習慣的な摂取と非常に良い味が実際に砂糖の習慣を追い払うことを困難にしていると考えています(「歯の科学」を参照)。これが簡単になるとは誰も言いませんでした!

レッスン#1:砂糖のない朝食は最も挑戦的な食事です

砂糖を取り除く最初の試みである朝食は、予想以上に難しいことがわかりました。私のおすすめ:グラノーラ、アボカドトースト、またはシリアル入りのヨーグルトにはすべて砂糖が含まれていました。幸いなことに、私はコーヒーを黒で飲むので、朝のカフェインの注入も変更する必要はありませんでした。 8日に落ちた毎週のオフィスミーティングでベーグルの日が大きなテストになることは知っていました。ベーグルには砂糖とグルテンの両方が含まれており、私の考えでは、許容できる代替品はありません。この誘惑に抵抗することは、2週間で最も厳しい試練でしたが、私は強くしました。

星シェリルと踊る

無糖の朝食は目を見張るような体験でした。アパートを出る前に、私は思っていたよりも多くの砂糖を消費していました。 (あなたがどれだけの砂糖を消費しているのか知っていますか?これらの健康なブロガーは彼らがしたと思っていました。)ブラウンシュガーの追加を見逃すことさえあります!このチャレンジにより、私は便利な朝食を避けるために事前計画を立てることを余儀なくされましたが、良い味のものを見つけることになりました そして 私にとっては良いことです。別のボーナス:昼食まで私は満腹でしたが、ベーグルがやる傾向があるような、肥大化したとは感じませんでした。



レッスン#2:食事の計画はダイエットを成功させるための鍵です

ほぼ毎週日曜日に、私はその週の食事プランと食料品店を食べます。このルーチンの重要性は、このチャレンジ中よりも明白ではありませんでした。疲れていて、怠けていて、遅れて走っていたとしても、準備作業のために挑戦に固執することができました。 (私たちはプロから10個の無汗の食事の準備のトリックを得ました。)私はまた、1トン以上の野菜のサービングを食べることになりました。穀物から始めるのではなく、野菜の周りで食事を計画してから、タンパク質と健康的な脂肪を加えました。私のスパイラライザーは たくさん の使用!

しかし、チャレンジ中に多くの炭水化物を食べなかったため、午後はとても疲れました。私は週5日の堅実なエクササイザーで、通常はランニングと体重のエクササイズを組み合わせています。私は朝の人ではないので、仕事から家に帰るとき、私は通常運動します。しかし、この10日間は、夕食やシャワーを浴びるのに十分な時間、目を開けたままにすることができませんでした。私の担当者はより多くの労力を費やし、私の走りはいつもより困難に感じました。 Spano氏は、このチャレンジのために私が行った食事の変更により、炭水化物やカロリーの摂取量が少なくなりすぎた可能性があると説明しました。これを防ぐために、「砂糖を含む食品を天然の甘い食品と交換し、でんぷんや穀物からの総炭水化物を増やす」と彼女は提案します。

レッスン#3:緩和は除去よりも優れている

すべてのワインには砂糖が含まれています。この事実は、私が厳しい日を過ごしていて、必死に赤のガラスに帰りたいと思っていた7日目に詳細に調査されました。ジン、ウォッカ、ウィスキー、ラム酒などのハードアルコールには砂糖を加えていないのに、ミキサーには甘いものが詰め込まれていることを知りました。私はジンとトニックは健康的な選択肢だといつも思っていましたが、12オンスのトニック水には32グラムの砂糖が含まれている可能性があります。私はチャレンジ中に飲みましたが、岩の上で酒を選ぶか、クラブソーダ(砂糖なし)を混ぜました。私は認める、ジンとクラブソーダはジンとトニックほど優れていないので、私はスイッチバックをしている。時々グラスワイン、カップケーキ、またはチョコレートを一杯入れると、砂糖を加える価値があります。ただし、消費量は最小限に抑えます。今はそれをもっと味わいましょう。 (アルコールを飲んでも体重を減らすことはできますか?)



アリアナ・グランデ・リーボック

レッスン#4:すべてに砂糖が追加される

10日間で、栄養表示と隠れた砂糖のさまざまな用語に非常に満足しました。すべての食事、スナック、飲み物は、要件を満たしていることを確認するために慎重に吟味する必要がありました。ソースとドレッシングの砂糖の量に驚いた。私は昼食のためにほぼ毎日サラダを仕事に持っていき、ドレッシング大さじ2杯だけで砂糖15グラムを持つことができました。少し余分なものを追加することについて考え直します! (食品ラベルに砂糖を追加する必要がありますか?)しかし、準備されたフムスには砂糖が追加されていないことを知ってうれしい驚きでした。また、プレーンなギリシャヨーグルトと混ぜると、ドレッシングの素晴らしい代替品になります。

砂糖が皿に追加されているかどうかを知ることはほとんど不可能なので、10日間はテイクアウトやレストランを避けました。この期間にはウィンターストームジョナスが含まれていたため、それが献身を示さなければ、何も起こりません。しかし、私はこれが持続可能な目標ではないことを完全に認めます。10日間は間違いなく私の最大でした。インドのテイクアウトを逃しました!外食時の砂糖の追加を避けるために、「ケチャップやバーベキューを含むソースやドレッシングには非常に注意してください」とSpanoはアドバイスしています。彼女はソースとソースを頼んで、あなたが量をコントロールできるようにサイドで提供することを提案します。また、砂糖をさらに多く使用しないように、サラダには濃いソースの代わりに油と酢を選択します。

レッスン5:砂糖をなくすことは減量の奇跡ではない

体重計の数値は10日後も変化しませんでしたが、炭水化物の減少により、胃がより平らになり、より引き締まったように見えました。私のルームメイトは、私が体重を減らしたように見えるとさえコメントしました。この現象は、砂糖の不足よりも少ない炭水化物とカロリー(レッスン#2を参照)と関係がありました。

「砂糖を含む多くの食品は、炭酸飲料、チューインガム、キャンディなどの膨満感を引き起こす可能性があります。これらはすべて、消費する空気の量を増やします」とSpano氏は説明します。私の調子を整えた胃はおそらく挑戦の状況でしたが、砂糖が少ない直接の結果ではありませんでした。いずれにせよ、私は小さな勝利を祝います。

砂糖を完全にカットすることは、現実的な永久的なライフスタイルの変化ではありませんが、この課題は、時折散財することなく、一年中清潔で栄養豊富な食品を食べるという私の目標を再確認しました。 Spanoは、「砂糖を加えたソースの消費を減らし、砂糖が少なく繊維の多いシリアルを探し、キャンディ、クッキー、その他の菓子の消費を削減する」ことにより、恒久的に砂糖の摂取量を減らすことを提案しています。簡単!さて、すみませんが、ワインのグラスが私の名前を呼んでいます。

  • シャノン・バウアー
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